Eine allgemeingültige Definition des Begriffs der Gesundheitsberufe gibt es nicht. Unter dem Begriff lassen sich grundsätzlich alle Berufe zusammenfassen, die im weitesten Sinne mit der Gesundheit zu tun haben. Aber nur für einen Teil der Gesundheitsberufe ist die Ausbildung durch Gesetz geregelt. Viele dieser Berufe entwickeln sich auch ohne Reglementierung, das heißt, ohne dass es eine staatliche Ausbildungsregelung gibt.
Der Kreis Kleve hat als untere Gesundheitsbehörde Überwachungsaufgaben im Hinblick auf diese Gesundheitsberufe. Ebenso nimmt der Kreis die Kenntnisprüfungen für Heilpraktikerinnen und Heilpraktiker ab, die mit Hauptwohnsitz im Kreisgebiet gemeldet sind.